セレクトモールがご一緒してきた、全国のブルワリーさまをご紹介します。
なぜ醸造を始めたのか、日々大切にしていること、これから目指す姿。
つくり手の想いに触れると、「こんなブルワリーがいるんだ」という発見があるはずです。
一杯の向こうにある物語を、ぜひ覗いてみてください。

FarYeastBrewing
都心から車で約2時間。人口約700人、村の9割以上を森林が占める山梨県小菅村に、世界を見据えたクラフトビール醸造所があります。多摩川源流の澄んだ水と冷涼な気候が育む、個性豊かな一杯をご紹介します。

TEENAGE BREWING
音楽家という異色の経歴を持つ代表の森大地氏が、2023年に埼玉県ときがわ町に立ち上げられたクラフトビール醸造所「Teenage Brewing」。音楽で培われた感性を軸に、既成概念にとらわれないビール造りに挑まれています。

香り漂う白ワインの余韻ー。奈良が醸す定番の一杯
数ある商品の中で唯一「定番」と位置づけられているのが『Function』。2026年、世界最高峰のビール品評会「World Beer Cup」のAmerican-Belgo-Style Ale部門で金賞を受賞し、大きな注目を集めています。白ワインを思わせる香り漂うその一杯の魅力に迫ります。

MAHOWBREW
沖縄・那覇市壺屋。やちむん(焼き物)の里として知られるこの通りに、ひとつのブルワリーがあります。挑戦と遊び心を詰め込んだビールが、訪れる人を魔法のような時間へと誘います。

HAZYLABO
西武新宿線 新狭山駅から徒歩1分という好立地に、「Hazy IPA」だけをひたむきに探求する小さな醸造所があります。定年退職を機に一念発起した元音響技術者の東里聡氏が、自ら「実験」と呼ぶ日々の醸造を通じて、まだ誰も知らないHazyの魅力を追い求めています。

FARMENTRY
2025年Japan Brewers Cupの淡色ラガー部門で見事1位に輝いた「FARMENTRY」。地域固有の野生酵母と自家栽培のホップに向き合い、奈良県橿原市初のクラフトビールとして2024年に誕生した醸造所。早くも全国的な評価を集めています。